连CNN都报道过的曼谷美食名店!青木瓜沙拉餐厅(Som Tam Nua)

一般外国人的理解,认为泰国菜就是重酸、辣、甜的口味,其实泰国幅员辽阔,每个地方,气候、地理环境有所差异,造就了许多具有特色的地方菜,而各地口味也不尽相同,泰北、泰南、东北、中部,都各有千秋。


其中以泰国东北菜最为特殊,因为东北地方土地贫脊,所以能吃的都吃,天上飞的、地上爬的,能充饥果腹都可入菜,如油炸蛹、蚱蜢、蝎子,这些都是东北菜的食材之一。


其实东北菜的特色并不仅于此,最主要是他的口味比中部平原还重辣及重咸,而泰国菜里的木瓜色拉 (Som Tam) 即是源自于东北,而地道真正东北木瓜色拉都叫 (Tam Thai) ,口味比较呛辣。


青木瓜沙拉餐厅,青木瓜沙拉餐厅,Som Tam Nua


青木瓜沙拉餐厅「Som Tam Nua」在Siam Square内是间超人气的知名餐厅,这间Som Tam Nua餐厅主要是卖泰国东北菜,像是大家熟知的凉拌青木瓜色拉就是东北名菜之一,而招牌上的「Som Tam」二字就是凉拌青木瓜的意思。


青木瓜沙拉餐厅,青木瓜沙拉餐厅,Som Tam Nua


因为餐厅位置好,餐点平价又美味,所以不但当地泰国人常去光顾 在网络& 旅游书上只要有提到Siam Square 几乎都会讲到它!


青木瓜沙拉餐厅,青木瓜沙拉餐厅,Som Tam Nua

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泰式混合青木瓜沙拉  | Thai papaya mix salad

来到叫青木瓜的店怎么可能不试它的青木瓜沙拉——必点项目。


青木瓜还是青芒果,口感上差别并不是很大。它们本身的酸配上添加的辣味,爽口美味,一想到都刺激味蕾。这个沙拉吃的时候不觉得,但辣的后劲很足。试试不停得吃,过一会儿就得呲牙咧嘴地找水喝啦。怎一个爽字了得!


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烤猪颈 | Grilled Pork Neck

除非你蘸它的绝配辣酱,不然是不辣的哟。弹牙的肉质,鲜嫩的口感,猪颈肉与猪颊肉一样与众不同,是青木瓜店必点项目。


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炸鸡 | Fried Chicken

所有人都说它家的炸鸡好吃,以至于它常常会被卖到断档。


所谓的炸鸡,这里其实是炸鸡翅,大份里有4个中翅4个翅小腿。本来有点怀疑这看上去也不很特别的鸡翅能有多好吃,但它外脆里嫩,汁鲜肉美的味道,还果真俘虏人心,名不虚传地成就了青木瓜店必点项目。


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泰式炒面 | Thai Fried Noodles

炒面是家常味的喷喷香,没有辣味。不过这面并不是干炒,加了汤汁后有点半炒半卤的感觉。其实味道不错,带有肉汁味。


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炸鱼 | Deep Fried Fish

相比起它家的猪肉,Som Tam Nua的烤鱼只能讲一般般,不过不失


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这么多菜,几乎全是必点项目。所以这个地方才让人流连忘返,所以这家餐厅才可以远近闻名。虽然按当地的价位看,它并没有很便宜,一份菜都在75-100泰铢左右(食肆里一餐差不多50-75就饱了),你说让人怎能不爱上它?


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  • 名称 : 青木瓜沙拉餐厅(@暹罗广场)
  • 英文名 : Som Tam Nua
  • 地址 : Siam Square One旁的Siam Square soi 5
  • 怎么去 : 坐捷运到Saim站4号出口,一下楼梯之后右转,看到Soi5就会看到它在左手边了
  • 营业时间 : 10:45–22:00
  • 门票/价位 : 人价250-400泰铢
  • TIPS :点菜时其实按上面推荐的点就好了,不然就看英文菜单上打星的,一定错不了
  • 温馨提醒 : 6点半开始是晚餐高峰,所以那之前去人比较少。至于午餐高峰,即使到了下午3点还可能要等上半小时