来到峇峇娘惹发源地,怎么能不吃一份马六甲娘惹糕点呢?
今天默默答就把马六甲的传统糕点特辑带给大家,想要尝遍古城传统糕点小吃,无论是尝鲜还是带回家做手信都非常适合!
以下为大家介绍这9家马六甲最知名的糕点店:
1、三叔公「San Shu Gong」
2、福记饼家「Hock Kee Confectionery」
3、LW娘惹黄梨饼之家「LW Nyonya Pineapple Tarts House」
4、峇峇查理娘惹糕点「Baba Charlie Nyonya Kuih」
5、东街纳碟子蒸糕「Putu Piring Tengkera」
6、大众薄饼「Ta Chong Popiah」
7、士林烈粽之家「Bukit Serindit Nyonya Dumpling」
8、安顺糕饼家「Aun Soon Confectionary 」
9、峇峇金Baba Kim娘惹糕「Kuih Nyonya Kim Batu Berendam」
其中【1】【2】【3】位于鸡场街;【4】【5】【6】在东街纳,距离鸡场街约1.3公里左右;【7】【8】【9】这三家都不在鸡场街附近,可以自己斟酌是否前往。
三叔公是马六甲最受欢迎的手信店之一,以其独特的产品和精湛的工艺闻名。这家店提供各种传统手信,如马来西亚传统点心、糕点、果酱和香料等。
三叔公就在鸡场街入口。一共有3层楼,各式各样的手信品种都可以在这里找到,是大型的手信特产店非常方便。
地址:33, Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka
营业时间:09.00 am ~ 22.00 pm
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这里的糕饼都是新鲜烘焙的,全部都是店家亲制,现烤现卖。
适合现场买来就吃的有葡式蛋挞、蜜汁烧包、太阳饼。
而带回去送人的手信可以选凤梨酥(RM 2.8/粒,RM 28 /一盒12粒)、豆沙饼(淡汶饼 RM 1.2/粒,RM 15 /一盒16粒)。
地址:位于鸡场街中段,福建会馆的对面
营业时间:9.30 am ~ 6.00 pm,周三休息
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在马六甲有很多糕饼店都卖黄梨饼,黄梨饼源自福建,被视为峇峇娘惹族的传统糕饼,据悉已经有百年的历史,是娘惹家过年过节必备甜点。
黄梨饼实际上就是菠萝馅饼,味道不会太腻,还有清新的菠萝香味,加上奶香,闲来吃上一两块,甜甜的会让心情好很多。它是马六甲的传统手信之一,但要说味道,还是现烘现吃的黄梨饼最好吃!
想要吃到或购买娘惹黄梨饼,位于鸡场街尾段的百年历史的娘惹传统糕饼店“LW娘惹黄梨馅饼之家”一定要去尝尝看。
地址: No 137,Jalan Hang Jebat,75200 Melaka
营业时间:9.00 am ~ 22.00 pm
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Baba Charlie Nyonya Cafe峇峇查理,是马六甲最知名的娘惹糕点屋,在马六甲几乎是无人不知无人不晓,绝对值得你专门前往!
店里售卖的娘惹糕点都非常的精致,坚持正宗传统娘惹糕点的味道和做法。总共有超过35种糕点种类,琳琅满目任君随意选择!
地址: 631, Jalan Siantan 1/5, Taman Siantan Seksyen 1, 75200 Melaka
营业时间:9.00am ~ 7.00pm
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东街纳碟子蒸糕营业时间是晚上18:00至22:00,大多外地游客是被当地的朋友带着过来寻找马六甲古早美味,才会知道这家不起眼的小店。
碟子蒸糕内里包裹着香郁的椰糖,一口咬下去,随着椰糖溢出,米香扑鼻而来,间和淡淡的椰丝味,每一口都充满了古早味道!
地址: 252, Jalan Tengkera, 75200 Melaka
营业时间:下午 13.00 开市,15:30 收市,周日休息
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马六甲的薄饼「Popiah」好吃的关键在于猪油渣!
猪油渣炸好再翻炒调味,再加入生菜和黄瓜丝降低其整体的腻度,咬下去时卡滋卡滋较为脆口,简直是回味无穷。
大众薄饼「Ta Chong Popiah」是本地人相当喜爱的薄饼店。
生意好到每天只营业5小时就已经全部售罄,本地人都是提前一天预订后再来取才能确保能买得到。
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地址:145, Jalan Tengkera, 75200 Melaka
营业时间:11.30 am ~ 3.30 pm,周日、周一休息
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士林烈粽之家主要售卖娘惹粽子,娘惹粽和我们所知道的粽子不太一样。
娘惹粽米饭使用了花的天然色素染至蓝色,所以吃的时候还带着天然的花香味。
一口咬下去,里面还有调味过的肉馅,糯米和肉的比例刚刚好,不会太过寡淡又不会太过腻口。
地址:106e, Jalan Serindit, 75400 Melaka
营业时间:9.00 am ~ 5.30 pm,周日休息
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安顺糕饼家是一家有20年历史的饼店,豆沙饼全是老板亲自手工制作。
这家豆沙饼用料上乘,颗颗金黄饱满,酥皮部分一咬即化,馅料酥松细腻,一直坚持以最传统的味道出品。