来到峇峇娘惹发源地,怎么能不吃一份马六甲糕点呢?
今天默默答就把马六甲的传统糕点特辑带给大家,想要尝遍古城传统糕点小吃,无论是尝鲜还是带回家做手信都非常适合!
以下为大家介绍这5家马六甲最知名的糕点店:
1、峇峇查理娘惹糕点「Baba Charlie Nyonya Kuih」
2、东街纳碟子蒸糕「Putu Piring Tengkera」
3、安顺糕饼家「Aun Soon Confectionary 」
4、峇峇金Baba Kim娘惹糕「Kuih Nyonya Kim Batu Berendam」
5、士林烈粽之家「Bukit Serindit Nyonya Dumpling」
峇峇查理娘惹糕点与碟子蒸糕,距离鸡场街约1.3公里左右,没时间的可以去这两家,另外三家都不在附近,可以自己斟酌是否前往。
Baba Charlie Nyonya Cafe峇峇查理,是马六甲最知名的娘惹糕点屋,在马六甲几乎是无人不知无人不晓,绝对值得你专门前往!
店里售卖的娘惹糕点都非常的精致,坚持正宗传统娘惹糕点的味道和做法。总共有超过35种糕点种类,琳琅满目任君随意选择(查看详细介绍)!
东街纳碟子蒸糕营业时间是晚上18:00至22:00,大多外地游客是被当地的朋友带着过来寻找马六甲古早美味,才会知道这家不起眼的小店(查看详细介绍)。
碟子蒸糕内里包裹着香郁的椰糖,一口咬下去,随着椰糖溢出,米香扑鼻而来,间和淡淡的椰丝味,每一口都充满了古早味道!
碟子蒸糕是以糯米粉加上椰糖后拿去蒸,蒸好后撒上椰丝就完成了,虽然好像很简单,其实前后的程序非常的复杂。
里面香浓的椰糖味道,混合了淡淡的米香和椰丝味,每一口都充满了古早味道。
士林烈粽之家主要售卖娘惹粽子,娘惹粽和我们所知道的粽子不太一样。
娘惹粽米饭使用了花的天然色素染至蓝色,所以吃的时候还带着天然的花香味。
一口咬下去,里面还有调味过的肉馅,糯米和肉的比例刚刚好,不会太过寡淡又不会太过腻口。
安顺糕饼家是一家有20年历史的饼店,豆沙饼全是老板亲自手工制作。
这家豆沙饼用料上乘,颗颗金黄饱满,酥皮部分一咬即化,馅料酥松细腻,一直坚持以最传统的味道出品。
除了都豆沙饼以外还有很多其他点心饼类,像是马蹄酥这样都不错吃!
这也是一家娘惹糕点店,但特别的是是以家庭式营业娘惹糕点,每天早早就会售完。
种类非常多选,都是手工制作的传统味道。
大部分娘惹糕点的特点就是椰子味浓,对于爱椰奶爱甜品的朋友来说就是最爱。
除此之外屋里还有售卖一些传统美食如nasi lemak,nasi kunyit ,mi siam等等。
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