中央艺术坊里的娘惹菜馆,香香辣辣好好味

来过吉隆坡的人大概都知道,中央艺术坊「Central Market」是购买各种特色旅游纪念品的地方之一。不过一般游客却不太知道,就在这个市场的二楼,藏身一家颇有中国古代怀旧感的娘惹菜餐厅Precious Old China。


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餐厅的名字既然叫做 Old China,自然与中国不无关系。老板Leonard是土生华人(15世纪初期定居在新加坡、马来西亚一带的华人,女的叫娘惹,男的叫巴巴),奶奶是华人,祖籍在福建安溪。


一踏进店内,顿时被浓浓的中国味包围:木制家具、百子柜、古老银饰,布置仿如一间古董家具店!


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娘惹菜是以传统的中式食物和烹饪方法,配合马来常用的香料创制出的菜系,其特色是以甜酸、微辣为主,带有酸、甜、辣及刺激性味道,所用的酱料都由起码十种以上的香料调配而成。


这里娘惹菜的口味虽然经过改良,但仍然保存着娘惹原味。


娘惹小金杯


把炒过的萝卜丝、青豆、鸡肉丝,放在用土豆粉做得小金杯中,用小汤匙舀一点碎蛋、香菜、辣椒在上头,小金杯本身口感也很好,脆脆香香的,加上炒的很入味的萝卜丝等等一起入口,真的很好吃!


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蓝花饭椰浆饭


这里的椰浆饭是蓝色的,原来是小时候他奶奶为了让家里的小孩不忘记自己是华人,记得吃米饭,想出用当地的一种兰花汁给米饭染色,小孩子被鲜艳的颜色吸引,自然胃口大开。


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仁当辛香鸡


仁当辛香鸡是娘惹菜里很出名的一道菜式,吃辣死你妈时都会有的主餐之一,香香辣辣,鸡肉又炒的很嫩很好入口,配饭吃超搭的!


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店内还有不少典型的娘惹菜式,如咖喱鱼头、娘惹鸡、椰香菠萝墨鱼,都是很多名人来吃时必点的菜肴。


吃货们来逛中央艺术坊时可以来试试,不过这跟印度菜一样,喜欢的人会吃的津津有味,不喜欢的人可能觉的不怎样,甚至会觉的难吃,不过总体的感觉还是值得一试的。

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  • 名称 : Precious Old China(@中央艺术坊)
  • 英文名 : Precious Old China
  • 地址 : 中央艺术坊「Central Market」二楼
  • 怎么去 : 搭乘LRT至Pasar Seni站,步行约4分钟,或搭乘观光巴士Hop on Hop off至第13站可达中央艺术坊
  • 营业时间 : 11:30 am ~ 22:00 pm
  • 门票/价位 : 小吃RM10、肉类主菜RM20、海鲜类主菜RM30 ~40
  • 官网 : 打开链接
  • TIPS :店里的侍者有些是讲英文,有些可以讲广东话,也会中文,但是中文讲的有广东话的口音