作为马来西亚最具历史魅力的城市之一,马六甲拥有悠久的历史、丰富的文化和迷人的景点。
三叔公「San Shu Gong」是马六甲最受欢迎的手信店之一,以其独特的产品和精湛的工艺闻名。这家店提供各种传统手信,如马来西亚传统点心、糕点、果酱和香料等。
来到马六甲的鸡场街,靠近荷兰广场、红屋教堂这一区,很快就能发现这间外观大红色,有着中国风古色古香的建筑物,就位于鸡场街入口。
一共有3层楼,各式各样的手信品种都可以在这里找到,是大型的手信特产店非常方便。
三叔公本名陈良滚,日本人占据时代以沿街叫卖饼、粿、麻糬为生,是个和蔼可亲乐于助人的长者,因为在家排行老三,所以后辈们亲切地称他为三叔公。
战乱期间,三叔公不幸被发放到南洋充军,后来在马来西亚扎根。战争结束后,谋生困难,所以三叔公仍旧以独特的制饼、制粿手艺求生,因为美味可口,因此口口相传。
马六甲气候炎热,三叔公店内则是冷气扑面,很适合做为参观完圣保罗山、红屋后,继续逛鸡场街前一处很棒的中场休憩点。
三叔公店里附设一间「钱中园冰室」,这里许多人都会必点"榴莲煎蕊/榴莲晶露" RM 8.8 ,以及来瓶"陈年老桔汁"RM 5.5。
榴莲煎蕊是当地有名的甜品小吃,打开的时候只有简单的一层白花花的冰,还想说被骗了。
但是当挖开的时候就能看到底下的榴莲肉、红豆、晶露、椰糖、椰果,味道稍稍偏甜但是榴莲的果香更为浓郁。
吃的时候要先混一混,冰稍稍融化之后,各种口味混合起来吃最美味!
马六甲炎热的天气,走得大汗淋漓,一碗清甜冰凉的榴莲煎蕊实在是太棒啦!
三叔公的产品选择很多,譬如姜母茶、陈年老桔、白咖啡、拉茶、萨骑马、老婆饼、淡文饼、豆沙饼、马蹄酥、黄梨酥、娘惹糕点等等。包装做得很精致,买来带回家送礼实在是“送礼大方”,所以不少游客前来都会在这里败了不少。
三叔公有自己生产的厂家,除了传统的食品,还会有推出创新改良的手信。
最好的一点就是有试吃,像是逛超市一样,每样都可以吃过才购入,不怕踩雷。
大多数人都认为姜母茶,是天气寒冷时才喝的饮料,其实不是!姜母茶一年四季都适合饮用哦!
特别是最近,天气异常闷热,我们从早到晚都离不开空调和冰饮,体内也因此积聚了不少寒气,这样反而会更容易着凉感冒!
姜母茶,可以助你驱寒除湿,保健养生,驱走病气。
Dodol「粿加蕉」是马六甲地区的一种传统甜点,糯米糍粑的Q弹咀嚼感与椰糖的甜蜜融合在一起,形成了独特的风味。椰糖的香甜和微焦的味道使这个甜点具有独特的马来西亚风情。
在温开水里加入一勺浓缩的陈年老桔,搅拌调匀后再放入几颗冰块,一杯酸甜诱人的冰冻陈年老桔就完成了~
经过陈化和发酵,桔子变得更加柔软,口感更加顺滑。它的味道通常比普通桔子果酱更为复杂和浓郁,有着一定的酸度和甜度,同时伴随着微妙的苦味。
一口喝下去......哇哦!就是透心凉~
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