大阪城 | 得正乌龙面：人气咖哩乌龙面 & 炸猪排咖哩饭

「得正乌龙面」在大阪有不少分店，是人气美食之一，不仅是观光客的打卡美食，平时更多是上班族的美食食堂。

对观光客来说，比较方便就脚的是大阪城附近的森之宫店，地点就在「地下铁：森之宫站」大阪城公园出口附近的中央大通上，虽然店面不大但非常容易寻找，中央大通另外一侧则是知名的大阪城公园，可以安排在去逛天守阁时顺便安排过来吃。

排队的时候店主会先将菜牌拿给客人看，均价850日元左右。可以在排队的时候先点好餐，上桌后即可直接上菜，绝不浪费时间，怪不得那么多上班族排队也过来吃饭。

桌上摆放着冰水、腌萝卜及四种不同辣度的香料粉，爱吃辣的人可以挑战一下辣度最高的那种。

得正乌龙面最有名的餐点就是咖喱乌龙面，另外还有炸猪排咖喱饭。

得正乌龙面推荐菜式：咖哩乌龙面

这份玉定食 (咖哩乌龙面&螃蟹奶油可乐饼)包括了两块螃蟹奶油可乐饼、咖哩乌龙面、小碗拌生鸡蛋白饭及小菜，份量上绝对够。

得正的咖哩是属于辛口咖哩，浓郁的汤头加上一点点微辣，吃起来相当有味道又顺口；乌龙面是粗面，口感非常Q弹，而且有嚼劲，面条本身就挺好吃的。

定食附的小碗鸡蛋拌饭也是日本人常吃的家庭料理之一，新鲜鸡蛋与白饭、酱油拌在一起吃，不仅毫无违和感还非常顺口。

得正乌龙面推荐菜式：炸猪排

炸猪排的咖喱和乌龙面的咖喱是同一个味道，酥脆的猪排一半泡在酱汁里，一半摆在饭上，两种口感的猪排都可以品尝到。

不是日式猪排专卖店那种很惊艳型的肉质超好的猪排，毕竟价格很平价，但是搭上得正的招牌咖哩，配白饭吃起来比较清爽。