美食@沙巴 | 来亚庇海傍街吃沙嗲烤串，吃一盘沙嗲也不到10RM，真是人间美味

要吃遍沙巴美食，缺了沙嗲就不有成事，沙巴的大小茶室，若是经营夜市的，每到傍晚就会纷纷摆出小摊烤起香喷喷的沙嗲。

在亚庇市区的海傍街(Jalan Pantai)，有3家家户喻晓的沙嗲摊贩，分别是：

# 悦昌茶室(Yuit Cheong)

# 泉福茶室(Bertuah Fortune)

# 和平茶室(Ho Ping Kopitiam)，即原来的公兴茶室

和平茶室比较多本地马来人光顾，泉福(Bertuah Fortune)是华人老板，而悦昌(Yuit Cheong)则是韩国游客最喜爱的店，在悦昌有时你会发现除了你之外，几乎全是韩国游客，非常有意思。

这三家店都在同一条街上，相隔就1~2个店面，提供几乎一样的菜单：牛肉面(马来当地叫 Soto)、沙嗲、吐司面包，和平茶室因为马来顾客多，多了一样罗惹面(Rojak Mee)。

Soto 牛肉面

Soto牛肉面是马来西亚的平民美食，香喷喷热腾腾的牛肉汤底，搭配鲜嫩的牛肉、牛丸或鸡肉，有的还会搭上海鲜。

使用多种香料和肉骨熬成的汤头味道很足，加上牛肉和虾丸等等丰富的配料，再撒上芹菜叶碎提香，如此美味诱人、满碗堆料的牛肉面谁会不爱？

尤其在冷飕飕的雨天时来上一碗，超暖身！

Satay 沙嗲

白天就是一般本地人吃饭的茶室，到了中午12点过后，就会摆出碳炉，店员在炭炉上不停拨扇烘烤肉串，应接不暇的景象，吸引了不少闻着阵阵肉香而来的客人。

沙嗲烤肉串有鸡肉串、羊肉串、牛肚串、牛肉串，一串才是几毛钱马币，吃一大盘也不到10RM，简直就是穷游的五星级享受，怪不得这么受韩国人的欢迎。

每串肉都份量满满，事先以特制的酱料腌制入味，口感嫩滑劲道之余还带着炭火灼烤过的香气。