大阪黑门市场 | 丸善铁板和牛，只要2000日元就能尝到5A级神户牛肉

神户牛肉是指从兵库县所产的但马牛的牛肉，只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证。

要达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有300头左右，而这些牛只能产出40000公斤左右。

但是在大阪也能尝到神户牛肉的美味哦！这家在黑门市场的「丸善食肉店」就是和牛铁板烧专卖店。

主打鲜嫩多汁的神户牛肉铁板烧料理，最便宜只要2000日元就能吃到5A级的神户牛！

大家去黑门市场大多都是尝海鲜，但是这里也有很多优质的肉贩店哦！

这家店看上去像是路边小摊，不怎么起眼，但是生意却非常好。

「丸善食肉店」怎么去？菜式价格？

店铺位置在黑门市场内，地铁日本桥出站就能到达黑门市场，沿着主路一直走就能看到。

不同部位的价格不一样，牛肉放着冰柜里保存，店员会中文，给客人介绍不同部位的牛肉，价格从1500日元-5000日元不等。

「丸善食肉店」特色菜单？

现点现烤，以重量计算，最多人点就是黑毛和牛霜降牛排的2000日元神户牛肉。

这里售卖的肉都有证书，像是「佐贺牛」和「神户牛」，都是日本非常有名的和牛。

点完之后就可以在用餐区等候，厨师会将和牛直接放到铁板上煎。

牛肉上均匀分布的雪花，在高温的铁板上瞬间绽出油花。

这喷香的牛油又继续煎熟着鲜嫩的和牛，煎到刚好表面微微焦，中间还带点粉红色，只需要撒上简单的海盐调味，就非常有味道。

牛肉的口感经过师傅的熟练的技术，控制地非常好，吃起来不会柴，也不会过生。