沙巴美食 | 金沙园生肉面，一听觉得有点血腥可怕，这地方这么原始的吗？
沙巴有种特色美食叫生肉面，一听觉得有点血腥可怕，这地方这么原始的吗？
其实生肉在马来西亚是猪肉的意思，因为马来西亚是回教国家，为了让回教徒知道这家餐厅卖的是猪肉，所以以生肉面作为辨析了。
猪杂汤粉面这种美食起源于中国潮州，在沙巴、斗湖地区也很流行，实际上是以新鲜猪肉直接以大骨汤头熬煮的面食，简单却鲜味的滋味受到很多华人和游客的捧场。
其中名气最大的就是已经在亚庇开了三家分店的金沙园生肉面「Kedai Kopi Melanian」。
最方便游客的那家就在加雅街附近，和新记肉骨茶、怡丰茶室、富源茶室等其他有名的美食店都相距不远，可以顺道打卡~
生肉面分为普通版和丰富版，差别就在于丰富版还加了猪腰、猪筋。
主食部分的话，就可选择米粉、河粉、油面三种。
汤底部分就可以选择干面或者汤面，都是一个价，干面是另外特制的干捞面，会再附上一碗生肉猪杂汤，就看不同的喜好点单啦~
猪杂汤粉面（普通版）里面包含了嫩滑的猪肉片、吊片猪肉丸、猪心、猪肝、猪肠等等。
米粉吸满了汤清而味足的猪骨汤底，但是口感依然爽滑弹牙。加上葱花和芥蓝的点缀，味道清淡而不寡淡。
猪杂、猪筋、猪腰干捞粉面（丰富版），生肉猪杂汤配一碗干捞粉面是当地人最喜欢的吃法。
默默答自由行攻略
- 名称 : 金沙园生肉面(@加雅街)
- 英文名 : Kedai Kopi Melanian
- 地址 : Jalan Pantai, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 马来西亚
- 怎么去 : 位于加雅街附近，新记肉骨茶旁边
- 营业时间 : 06:30~21:30
- 门票/价位 : 普通汤粉面12.5RM；加料汤粉面16RM，另外再加料3RM一份，加面 2RM一份
- 电话 : +60 16-829 2668
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