加雅街(Gaya Street) 原名邦街 ( Bond Street ),是沙巴首府亚庇(Kota Kinabalu)市内最主要的街道,因街上有多间华人开办的咖啡店和餐馆,这一带华人比较多,被称为沙巴的唐人街。
加雅街于五、六十年代重建,游客在街上能看到的都是楼下店铺楼上住宅的旧式建筑物,均是以家族式经营为主。
街上的房子一楼是商家,二楼是住宅,这里也是背包客特别集中的区域,虽然并不太大,但是却集中了大量的游客在这里吃住,凡是来到沙巴的游客,都会来这里体验当地文化。
在街道南段的入口处,还有写着「国泰民安、政通人和」中文字的牌坊。
加雅街其实平日并不热闹,但是每到了周日,这里就会变成人声沸腾的集市。
每个人对市集好不好逛的定义不同,但是市集却实在地反映着当地文化的缩影,亚庇的当地缩影就在加雅街。
加雅街周日市场以蔬菜水果、沙巴特产、手工艺品到盆栽、饰品、小吊饰、服饰及各式各样的纪念品为主。
开放时间:每周日,06:00 am ~ 13:00 pm
加雅街夜市的重点则是美食,许多马来西亚平民美食,诸如:烧烤鸡翅、罗惹、沙嗲、炒粿条等都能在这里找到!
不仅是游客,连本地人也不会错过每周街头巷尾人挤人的热闹喧哗。
夜市里的食物价格低廉、美味独特,晚上过来散步觅食,真的是热闹又有趣。
开放时间:周五~周六,16:00 pm ~ 23:00 pm
加雅街以其美食闻名,这是一条餐厅和小吃店林立的美食街,在加雅街上,有哪些不可错过的道地的小吃呢?
请跟着默默答的这幅「加雅街」人气美食地图一一寻味沙巴加雅街!
此地图的高清版本已收录入[沙巴自助游攻略懒人包]
咖椰吐司可以说是星马地区的国民小吃,而富源茶室仅仅以咖椰吐司就成为了亚庇游客访问率最高的茶室。
富源最招牌的就是咖椰吐司(RM 2.20),内馅的部分就是牛油、咖椰酱、花生酱,你可以任意交叉组合。
其中最人气的是咖椰冷牛油吐司,就是不烤的白吐司夹咖椰酱夹牛油。
营业时间:从早上6点到晚上23:00
白咖啡源于马来西亚,马来西亚最有名的旧街场咖啡,包装的就见得多了。这里还有专门的旧街场咖啡厅,可以喝到现冲的白咖啡还有各种各样的美食。
这里环境干净,重要的是还有空调!
咖啡厅菜品非常多元,不仅有咖啡饮品和轻食甜点,还有各种马来西亚风味的餐点、美式炸品、中式小点,甚至还为小朋友打造专属儿童餐,有数百样的跨界餐点。
营业时间:每天 06:30~01:30
佑记肉骨茶的汤底偏浓郁,但是药材味道相对清淡,除了肉骨茶以外还可以另加各种配菜,同样用肉骨茶汤底熬煮,以小盘装着上来,不用担心量大吃不完。
佑记肉骨茶已屹立四十年至今仍热卖,甚至还曾经被誉为「沙巴第一汤」,绝对是在沙巴必吃的美食名单中。
营业时间:每天 14:00~21:30
这家的包子是沙巴人气早点档,每天去买包的人都络绎不绝,不管是中式还是西式的都非常人气,经过不妨尝一尝!
琼万兴茶室除了最有名的蒸包、面包之外,还有蛋塔、叉烧酥、咖哩角等广式点心,也有粥粉麵类、以及一些饮料与广式糖水。
营业时间:每天06:00~17:00
离琼万兴包子与佑记肉骨茶都蛮近的,早午餐是广东仔饮食店,真功夫肉骨茶下午才开始营业。
这家店看着很普通,但却是本地人会经常来打卡的肉骨茶店!
整体来说,真真功夫肉骨茶的价格相对较平价,在用餐高峰时段食客随时蜂拥而至,需要一些等待时间。
营业时间:16:00~23:00(周六休息)
这家店日常的人流很多,专门卖肉骨茶,当地人和游客都会捧场。
从中午到夜市都有开,才傍晚连店铺外面摆着的露天桌椅都已经座无虚席了。
特别的地方是他家是用砂锅来盛肉骨茶,端上来的时候由于砂锅保温,还会一直保持沸腾的温度,保证你吃得新鲜热辣。
营业时间:每天12:00~21:30
猪杂汤粉面这种美食起源于中国潮州,在沙巴、斗湖地区也很流行,实际上是以新鲜猪肉直接以大骨汤头熬煮的面食,简单却鲜味的滋味受到很多华人和游客的捧场。
其中名气最大的就是已经在亚庇开了三家分店的金沙园生肉面。
营业时间:每天06:30~21:30
砂劳越古晋叻沙是京那巴鲁咖啡厅的人气菜品,砂劳越州位于东马的西边,这里卖的就是砂劳越风味的叻沙,在西马比较少见。
作为专门的一个类别就知道砂劳越叻沙有多与众不同,汤底主要是使用马拉盏作为主要调味加入虾壳烹煮而成。
砂劳越叻沙只用米粉煮,在煮好的汤头上淋上浓厚的椰浆。一般加入鲜虾、鸡丝、芽菜作为配料,喜欢牛肉的话也可以点牛肉叻沙。
营业时间:10:00~20:00(周一休,每两周休一次)
要吃遍沙巴美食,缺了沙嗲就不有成事,沙巴的大小茶室,若是经营夜市的,每到傍晚就会纷纷摆出小摊烤起香喷喷的沙嗲。
亚庇市区有3家家户喻晓的沙嗲摊贩,分别是:
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