祇园美食 | 壹钱洋食的「洋食烧」，店内怀旧复古布置有趣很好拍！

在京都的祇园商业街逛街时，你可能会被「壹钱洋食」夸张地且复古的招牌所吸引。

壹钱洋食的店面就位于丹波屋旁，至今也有70年左右的历史，提供一道类似大阪御好烧，因为在京都所以被称为「洋食烧」的菜肴。

壹钱洋食的洋食烧吃过的人大多觉得偏咸，滋味或许不是很合国人的口味，但是壹钱洋食外观与店内皆以日本的大正时代与昭和时代的历史古迹为设计主轴，是一个可以让你拍个不停的地方。

入口处壹钱喰太郎提着店家的袋子被犬咬的人像，连裤子都被咬脱了，相当有趣。

不只是门口，在室内也处处可看到许多复古的装饰，几乎占满了所有的墙壁。

大量的绘马，各种内容都有，有些还属于需要「PG家长指引」的内容，虽不设进入年龄限制，但如果带着未成年的小朋友的话还是不便入内的。

壹钱洋食原本是一间糖果杂货店，是大正、昭和初年附近儿童们的游戏场所，当时一种以高汤加入水，再倒入小麦粉并在铁板上煎熟再倒入酱汁来吃的食物，就是今天お好み焼き的前身。名称「壹钱洋食」则来自当初这种点心的价格就是「壹钱」，当时的人们觉得淋上酱汁的食物就有「洋食」的感觉，故命名为「壹钱洋食」。

店内就仅供应一种食品，因为味道很重，所以也提供各种啤酒、饮料。

壹钱洋食的制作程序是在铁板上铺上薄薄一层含高汤的面粉，再摆上高丽菜、青葱、柴鱼片、竹轮、红姜、蒟蒻、牛肉、油粕、鸡蛋等食材，等到煎到一定程度后翻面将牛肉煎熟，最后加上酱汁和海苔丝。

两面都烤到可以上桌时，淋上壹钱洋食秘传的微辛辣酱汁即完成。第一口以筷子切开时流泄出来的酱汁，与鸡蛋及其他食材的美味平衡恰到好处，毋庸置疑只有这里才能品尝这个味道！