海南鸡饭是马来西亚的经典传统美食,有著名的马六甲海南鸡饭粒,传统的鸡饭,而沙巴亚庇的三角海南鸡饭颇具东马特色。
味雅海南鸡饭(Wiya Nasi Ayam Dan Kedai Kopi)是一家主打东马三角海南鸡饭的老字号,虽然你在国内肯定也能吃到海南鸡饭,但到了东南亚还是要试试的。
每到中午时分味雅海南鸡饭都会聚集满满人潮,华人、马来人、印度人都有,实证当地人真的很爱吃海南鸡饭咧。
听名字就知道这是一家华人茶餐室了,所以菜单也是中文+马来文的版本。
主打招牌就是海南鸡饭还有烧腊饭,也可以任意搭配,套餐里都有配饭。
海南鸡饭按大中小份量,RM 9.50 ~ 16.50/份。人多的话也可以单点半只鸡(RM 42.00) 或 整只鸡(RM 80.00)。
嫌不够丰富的,就点叉烧+鸡肉的双拼饭,只是贵2RM而已。点完餐后就到一旁的自助区拿餐具和酱料。
上桌了,米饭以金字塔三角形的方式,马上了解为何叫「三角海南鸡饭」,看形状我觉得应该叫「金字塔海南鸡饭」才对。
米饭是加入鸡汤煮熟的,粒粒分明又不过分咸,带着浓郁的鸡油香味。
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