京都车站「拉面小路」:经典京都酱油风味,浓郁鸡汤拉面

集合了各地特色拉面的京都车站拉面小路,代表地道的京都风味拉面的「ますたに」就位于此,如果不爱豚骨汤底的话,鸡骨汤底的拉面要不要试试看?


ますたに,ますたに(拉面小路)-酱油背脂叉烧拉面,masutani


「ますたに」没有中文名字,就读作masutani,是源自于京都银阁寺的美味拉面店,创立于1948年,是背脂酱油系拉面的元祖。


ますたに,ますたに(拉面小路)-酱油背脂叉烧拉面,masutani


「ますたに」怎么去?菜式价格?

ますたに位于京都车站大楼西区的10楼,从京都车站的西出口往伊势丹的方向在2楼搭乘南电梯到10楼即可到达。


店内最招牌的拉面为700-900日元。


ますたに,ますたに(拉面小路)-酱油背脂叉烧拉面,masutani


「ますたに」特色菜单?

ますたに最经典的拉面就是叉烧面,以鸡汤为汤底,特色是秘制的酱油和胶原蛋白的背脂。


ますたに,ますたに(拉面小路)-酱油背脂叉烧拉面,masutani


汤头非常浓郁,可以看到上面的一层背脂,味道和传统的日式拉面一样偏咸,但是味道还是不错。


ますたに,ますたに(拉面小路)-酱油背脂叉烧拉面,masutani


 面条中规中矩还算弹牙爽口,叉烧是厚片的但吃起来很滑嫩,都吸饱了浓郁的鸡汤味。


ますたに,ますたに(拉面小路)-酱油背脂叉烧拉面,masutani




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  • 名称 : ますたに(@京都)
  • 英文名 : masutani
  • 地址 : 〒600-8216 京都府京都市下京区 烏丸通塩小路下る東塩小路町901京都駅ビル10階
  • 怎么去 : ますたに位于京都车站大楼西区的10楼,从京都车站的西出口往伊势丹的方向在2楼搭乘南电梯到10楼即可到达
  • 营业时间 : 11:00-22:00
  • 门票/价位 : 700-900日元
  • 官网 : 打开链接
  • TIPS :在店前面的售票机购买相应拉面劵,进入给服务员拉面劵即可完成下单