大阪必吃老字号「美津の大阪烧」，连续多年米其林推荐超人气

「大阪烧」算得上是来大阪的必尝本地美食，要罗列大阪烧名店的话，位于难波的「美津の大阪烧」肯定一个被想起。

这家大阪烧在1945年就开始创立，是知名的大阪烧老店，连续多年上榜米其林指南(Bib Gourmand)，每天门都没开就来早早排队的大有人在。

美津の大阪烧位于难波的千日前商店街，从地铁难波站15号出口步行5分钟，从道顿堀转千日前商店街，见到金龙拉面转进商店街就可以看到，隔壁两间店就是一兰拉面，位置非常好找。

虽然排队的人很多，但是服务员会在门口为排队的人点餐，一入座就会马上进行制作。

1945年开业的「美津の」，菜单很简单，有中文菜单，且图文并茂。

菜单上会把店里推荐的大阪烧前5名列出来： 1、山药烧(¥ 1730円)；2、美津乃烧(¥ 1500円)；3、大葱烧(¥ 1045円)；4、摩登烧(¥ 1155円)；5、咸甜烧(¥ 990円)

每种的下面都有注明内容物，稍微看一下就知道了，但要特别注意的是，美津の不接受共食，每个人都必须要点一份餐点才行喔！

山药烧就是以山药糊代替大阪烧里的面粉，据说比较受想吃又担心会发胖的女士们的欢迎。

里面的配料有猪肉、虾、鱿鱼、牡蛎等。

咸香的酱汁和香醇的美乃滋酱非常搭配，对于外国人来说，使用了山药泥的大阪烧更加松软好吃，还能吃到自然的甜味，不会太腻。

摩登烧其实就是广岛烧，会比大阪烧多了炒面，少了点海鲜，味道来说其实差不多，如果爱吃口感丰富的大阪烧可以尝试一下。