新鲜烘焙的葡式蛋挞,人人都爱吃,逛马六甲鸡场街时,不要错过这家福记饼家「Hock Kee Confectionery」。
福记很好找,就在"福建会馆"的对面,店面虽小,但经常是人头攒动。
来到了马六甲,当然少不了买些特色土产回去分给亲朋好友,福记所售卖的东西非常多元!
这里的糕饼都是新鲜烘焙的,全部都是店家亲制,现烤现卖。适合现场买来就吃的有葡式蛋挞、蜜汁烧包、太阳饼。
十分推荐他们家的葡式蛋挞(RM 2.9/粒,RM 17 /一盒6粒),不仅外皮酥脆,蛋挞内陷也奶香味十足!
新鲜出炉的烧包(RM 2.9/粒,RM 22.5 /一盒8粒),有蜜汁鸡肉和香菇鸡肉两种口味,蜜汁鸡肉吃起来鲜甜味甘,香菇鸡肉更是多了香菇的口感和香味。
而带回去送人的手信可以选凤梨酥(RM 2.8/粒,RM 28 /一盒12粒)、豆沙饼(淡汶饼 RM 1.2/粒,RM 15 /一盒16粒)。
他们提供三种口味的凤梨酥,原味、竹炭和绿茶,全都是使用新鲜凤梨制作。福记凤梨酥的饼皮拿起来结实,吃起来却很酥软,饼皮和内陷的完美结合就是让它在众多糕饼里脱颖而出的最大特点。
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